课题研究

数字赋能,让盐城旅游文化更活色生香
来源: 盐城市哲学社会科学联合会     作者: 管理员
时间: 2024-05-30      阅读量:     次

    我国文旅部“十四五”规划明确提出,要大力培育文化新型业态,“培育100个沉浸式体验项目”;支持智慧旅游景区建设,发展体验型旅游产品。因此,随着旅游业的快速发展,智能城市旅游正成为引领未来的创新风向。数字技术的融合使游客体验更加智能、便捷,从智慧导航到个性化推荐,城市旅游已经不再是简单的观光活动,而是一场与先进科技相融合的全新体验。



      一、旅游基础服务智慧化

      我市依托旅游公路及驿站体系建设,打造“探秘自然遗产,解码古老串场,戏水湖荡湿地,寻踪黄河古道,传承红色基因”等5条旅游精品线路。升级“我的盐城”APP数字服务水平,推出“盐城旅游年卡”,畅玩盐城主要旅游景点。为游客提供吃住行游购娱一体的数字智慧文旅新体验。

      然而,我市旅游公共服务设施总体还比较落后,发展提升的空间很大。交通方面,市内各景区之间还没有规划建设绿色旅游通道,节假日和旅游高峰期常常出现交通拥堵,游客普遍感到行车难。景区周边停车场数量少规模小,智能化管理水平低,旅游旺季对进入景区的车辆人员研判不足,自驾游车辆停车难。住宿方面,景区及周边缺乏个性化的主题房和特色民宿,青年旅舍的建设和管理也有待加强。餐饮方面,还未形成浓烈的区域地方特色,大都是大娘水饺、肯德基这样的快餐连锁,或者油炸、烤串、冰淇凌、奶茶等零食小吃。线上外卖平台还没融入各个景点,使得旅客没有充分享受更多的选择和便利。餐饮业的服务质量、食品安全、就餐环境卫生等关乎游客切身利益的问题更有待进一步的提高。因此,我市应以智慧旅游为依托,为游客提供导航、导游、导览、导购为一体的智慧出行环境。

      (一)交通管理智能化

      以高铁站和机场直达主要景点为目标,建设快捷交通旅游专线。倾力打造特色旅游公路、河道,使得湿地、海堤、乡村、湖荡、特色农业、公路、河道本身都成为一道亮丽的风景。充分利用大数据、人工智能等技术进行旅游资源规划、监管和预测,尤其在旅游高峰期,实时监控,专人引导,规划临时停车场,以满足游客出行需求,缓解交通和停车压力。以提高景区服务质量为宗旨,加快建设游玩一体化小程序的开发使用,使游客对当日景区内各景点的重要活动一目了然,通过小程序自主导航,利用有限的时间在景区内能快速而有效的找到自己要去的地方和想看到的景点;除在景区出入口外,在景区主要道路、主要景点等处设置人工服务台,为游客提供租赁旅游车船、童车、雨伞、电子讲解设备等服务,方便游客游玩。各大景区建设、完善无障碍通道,满足老人、残障人士需求。

      (二)住宿体系多元化

      随着亲子游、乡村游、研学游、康养游等新兴旅游热点的出现,消费者期待住宿选择更多元化、品质服务更加贴心、住宿场景更为丰富。在持续打造星级宾馆、特色酒店、城市农村民宿的基础上,积极构建多元化住宿体系,迎合年轻化消费,从亲子游、休闲游等视角继续设计、建设具有特色的主题宾馆和主题房,实现食住行游购娱一体化。同时让科技为住宿赋能,实现预订、入住、退房全流程智能化。我们可以借鉴东台黄海森林公园小木屋,草房子乐园主题房、穆沟民宿等已经成功打响市场的酒店和民宿,打造盐城四色文化相关的主题宾馆,如建设新四军军营式旅馆、湿地生态休闲旅馆、海洋主题宾馆等。充分发挥青年旅舍的品牌力量,吸引更多的年轻人加入青年旅舍义工的队伍,为各方来客提供安全、经济、卫生、环保的居住条件。加强对商家监管力度,保护消费者权益,提高服务质量,让游客乘兴而来,满意而归,还想再来。

      (三)美食供应特色化

      我市有诸多有特色的地方美食,如盐城八大碗、纵湖八鲜、九龙九鲜、东台鱼汤面、建湖藕粉圆、阜宁大羔、滨海香肠等,还有秦南水牛肉、梅花糕、鸡蛋饼、糖麻花、醉螺等特产。我们要充分利用互联网、社交媒体等渠道进行个性化推广,通过流量增长,逐渐推动盐城美食文化的发展。我们可以根据地方特色,打造不同消费群体的旅游餐饮。既有高端消费,又有物美价廉的旅游餐饮,让不同消费层次的游客在旅游时都能便利地品尝到舌尖上的盐城。比如东台鱼汤面配小蝶秦南水牛肉,冠以雅名瓢城“白玉翡翠面”。滨海香肠炒饭配甜点藕粉圆子,俗名“团团圆圆”。鸡蛋饼配特色奶茶,取名“握在手心的温柔”等等。又如大纵湖产鱼,可以效仿太湖三白,在东晋水城内建立我们自己的美食街,如蒸汽石锅鱼,大纵湖烤鱼、大纵湖蟹味馆。使游客不出景区,就可以玩得尽兴,吃得开心。在我市各大旅游景点,投资建立盐城“八大碗”快餐连锁店,打造盐城的美食名片。餐后可以通过免费送小点心的方式,比如阜宁大糕、藕粉圆、伍佑糖麻花等,鼓励游客在大众点评、小红书等打卡盐城美食,在盐城旅游app提供盐城美食线上购买链接,使游客可以便捷地购买自己喜爱的我市美食,同时可以作为伴手礼送给亲朋好友,不断提高盐城旅游品牌的知名度。

      二、旅游营销体系社会化

      我市以世界自然遗产、城市文旅IP形象为切入口,整合电视、广播、户外广告等传统媒体与微信微博、抖音快手、小红书等新型媒体传播渠道,塑造“盐城,一个让人打开心扉的的地方”城市形象。比如盐阜大众报报业集团推出“城市新地标网红打卡地”百万市民推选活动,鼓励市民推荐心目中的新地标,吸引市民对本地旅游的关注,形成网红效应。公众号盐城发布定期更新我市文旅宣传视频,从不同视角展现我市旅游魅力。

      但从整体来看,我市旅游产业的发展仍在萌芽阶段。景区虽多,但宣传单一,多以官媒为主。例如在大力推动红色旅游的大背景下,我市除新四军纪念馆外,其他红色景区知名度很低。笔者通过课堂调查,发现学生对四色文化知之不多,极个别能完整说出四色文化的具体内容。提到我市的“吉祥三宝”,部分同学能想到麋鹿、丹顶鹤,但对于勺嘴鹬却一无所知。因此,我市应拓宽宣传渠道,推动当地百姓积极参与社交媒体的讨论和分享,使得群众成为盐城旅游繁荣的见证者和推动者。

      (一)政府牵头做亮营销宣传

      淄博烧烤“烤火”一座城,其现象级爆红是一件极为成功的城市营销事件,给我们以深刻启迪。自媒体时代,是流量的时代,更是群众的时代。我市应不断学习新晋旅游城市和景点的成功秘诀。由政府搭建平台,主管部门牵头,相关职能部门配合,抓住抖音、小红书、微信平台等流量密码,大手笔顶层设计,持续输出高质量的宣传视频,打响盐城旅游品牌。比如我们有听盐城的短视频,可以继续拍摄看盐城四季,品盐城美食、闻盐城花香系列短片。再比如很多老百姓都知道盐城有四色文化,但更深层次的内容就知之甚少,可以利用科技的手段将这些用最直观浅显的方式呈现出来,使得妇孺老少皆看得懂,又感兴趣。可以从我市四色文化出发,拍摄红色盐城、蓝色盐城、白色盐城和绿色盐城的宣传片,归类总结盐城的红色教育基地、白色海盐文化、绿色湿地文化、蓝色海洋文化。又比如北宋范仲淹曾在盐城境内担任盐官,筑建范公海堤以佑民生,留下千古佳话。可以此为话题,拍摄宣传短片,以北宋柳永的《煮盐歌》为引,介绍古代产盐、运盐的过程,增加盐城旅游的文化底蕴。

      (二)高等院校助力文旅繁荣

      旅游主管部门加强与高等院校、职业院校的合作,通过设计各种各样的比赛,如微视频,微电影、动漫、演讲、绘画、歌曲等,从民间智囊团中筛选优秀的作品,助推我市旅游业的发展。比赛主题可以围绕盐城故事展开,同时发动媒体,加强盐城声音向外输出。加大本地专业人才培养扶持力度,鼓励高等院校、职业院校,开发校本课程和相关课题研究,将自身专业与盐城旅游文化紧密结合,让每一个盐城学子都有为家乡旅游业出谋划策的意识。以园林专业为例,我市农校为大丰荷兰花海输送大量人才,除了专业知识的学习,学好英语可以帮助学生做好树植花卉等专业词汇的翻译工作。校本旅游英语教材的开发,可以方便学生熟练地为外国游客介绍地方旅游景点和风俗习惯,将语言学习和专业知识有机结合,不断提高自身的竞争力。鼓励高校对盐城非遗文化的深度挖掘和开发利用,与民间能工巧匠密切合作,让董永传说、淮剧、建湖杂技、东台发绣、大丰瓷刻等沉睡的非遗文化走进校园。虽然各高校已经涉及相关工作,但仍处于起步阶段,局限于讲座汇报,并不能吸引学生的兴趣。要让盐城非遗文化发扬光大,重点在于实践,只有结合专业特色成立相关社团,让学生在做中学,学中做,才能让非遗文化重新在民间生根发芽。

      (三)基础教育夯实研学基础

      国家在《关于促进旅游业改革发展的若干意见》中将“研学旅行、夏令营、冬令营作为青少年爱国主义和革命传统教育、国情教育的重要载体”。小学阶段以乡土乡情研学为主,初中阶段以县情市情研学为主。因此我市因切实开展中小学研学游,将“行走盐城,读懂盐城”的寒暑期研学活动作为课外实践活动的必修课题。教师做好前期相关指导工作,不能让课题流于形式,止于照片打卡。比如盐城市政府已举办多届盐城文化创意设计大赛,可是除了相关专业人士,民间知之甚少。教师首先做好前期宣传介绍工作,然后引导学生在参观游览时留心景点文创产品的内容特色和销售情况,拍摄书写自己喜爱的文创产品。校级层面继续开展文创设计大赛,从孩子的视角设计鲜活的地方文创产品并做好相关宣传报道。再比如以班级为单位举办寻访红色之旅活动,需要带着问题研学,如你知道新四军女兵的故事吗?舌尖上的抗日,新四军吃什么?你了解新四军军服、军旗、军歌吗?实地参观学习后要有后续的总结活动,如主题班会汇报之前研学的问题,组织相关竞赛渗入对盐城地方历史文化的考核,举行手抄报活动以故事形式描绘盐城文旅。目前我市各大景点的人工讲解员数量紧缺,在游览高峰期,人工讲解和电子讲解设备都无法满足游客参观需求。因此可以在学生中培养优秀的解说员,作为志愿者参与解说工作。目的是让学生对盐城四色文化了如指掌,成为讲述盐城故事的中坚力量。


      三、旅游特色项目现代化 

      在政府大力支持下,我市旅游业蓬勃发展,构建“一心一极一底色,两横两纵多节点”的旅游体系。拥有一个世遗品牌——中国黄(渤)海候鸟栖息地,成为江苏唯一的世界自然遗产。大力弘扬盐城红色文化,传承铁军精神。开拓海洋文化,厚植盐淮文化,复兴千年串场。“盐城铁骑”钥匙扣、“戴庄路”冰箱贴、“湿地精灵”丝巾、“盐小勺”胸针、“盐小勺”儿童伞、“吉祥三宝”T恤、帆布袋、咖啡杯、明信片等系列旅游产品已走进千家万户。

      如今,旅游数字化正成为新的潮流。比如各地博物馆借助数字科技带给游客虚实结合的互动性体验,各地景点也有很多立体影院,多元化呈现相关主题。因此,我市旅游项目不断现代化是大势所趋,需要结合虚拟现实等技术,为游客提供高沉浸感的旅游体验产品。

      (一)打造沉浸旅游新体验

      国内很多旅游景点都有自己的立体影院,如巨幕电影、水幕电影。视频内容大都时长十到二十分钟,但震撼唯美、寓教于乐。我市亦可借鉴,设计盐城旅游文化的立体微电影,讲述我们自己的故事,让文化可感可触。目前我市盐城东晋水城之印象大纵湖“九九艳阳天”水秀是科技与文化的一场完美邂逅,依托美好的红色爱情故事,以水和灯光作为展现手段,让游客沉浸式体验美好大爱。我市应继续运用声光电画一体化数控系统,赋予文化内容科技化的表现形式。比如大丰荷兰花海。从孩子视角,我们可以打造动画微电影郁金香的传说,从而使孩子了解郁金香的历史、花语和生活习性。九龙口国家湿地公园建设微影院,再现龙王兴云降雨的神话故事。再比如新四军纪念馆,我们可以学习扬州大运河博物馆的做法,如今扬州大运河博物馆已与瘦西湖齐名,成为扬州的新地标。全息投影、4D船上体验,5G 大运河沉浸式体验区,将光影高科技运用的炉火纯青。这里就像是历史的“大百科全书”,成为青少年研学的绝佳场所。我市可以红色文化为主题,打造立体电影和沉浸式互动区,成为全国红色研学的重要基地。设置数字展厅作为参观的第一步,让观众直观地走进那些生动的人物故事。之后再进入实物展厅参观,因为光是静态的参观,很容易形成走马观花,数字体验可以让观众身临其境地了解新四军的故事,体会新四军当年的艰辛和无畏。盐城地方人文文化和自然文化皆博大精深,比如施耐庵故居、麋鹿国家级自然保护区、丹顶鹤湿地等等,我们都可以建造微影院,设计吸引眼球的微电影,从而放大品牌效应,促进盐城旅游业的新发展。

      (二)借力文旅直播新方式

      刚兴起的旅游直播是业界共同抵御疫情的负面影响、创新营销的产物。而今后疫情时代,“直播+文旅”已然焕新文旅新方式,加速了文化和旅游的深度融合。旅游直播的观众首先要能被直播内容所吸引,才能最终形成消费决策。这就要求平台能够提供有趣的旅行内容和性价比超高的旅行玩乐产品。后旅游直播时代,直播不应是卖货为主导,而应导入更多当地的人文故事,这样才能强化自身差异化优势。以我市为例,首先应发挥名人效应,邀请大家喜欢的、已经在各业界崭露头角的名人进入直播间吸引流量。然后打造有盐城四色文化的直播内容,让观众能够获得高沉浸感和文化体验。比如建湖九龙口,邀请著名作家、原文化部部长王蒙到访九龙口淮剧小镇,王蒙一句九十岁才到九龙口,相见恨晚!成功提升了九龙口的名气,带火建湖旅游业。其次在直播时精心挑选盐城特产和非遗产品,使观众在获得视觉盛宴的同时,有放心的官方渠道物美价廉地购买心仪的产品。

      (三)增强娱乐购物新互动

      旅游六要素“吃、住、行、游、购、娱”。除了让游客吃的美味放心,住的舒心干净、行的便利快捷,还有更重要的玩的开心,买的放心。旅游不再是单方面的输出与接受,更多的强调互动与放松。现观我市各大旅游景点,其互动性不强,娱乐基础设施建设有待不断开发提高。如我市湿地生态旅游区,拥有各种珍稀的湿地植物和动物,是孩子接触自然,了解自然的绝佳胜地。但是笔者在课堂调研发现,学生去过之后就不愿再去第二趟,原因是景区缺乏互动性的游乐场所。需要政府招商引资,在景区附近开辟相关的娱乐场所,如与景区主题相关的密室密境,剧本杀;农业体验活动如采摘水果,种植蔬菜;盐城有582公里海岸线,可以开辟滩涂旅游项目,看日出日落、潮涨潮落,开辟滩涂体验、休闲功能区,让游客体验挖蛏,挖螺的乐趣,通过体验式旅游感受到海洋给我们的赠予,海洋给我们的快乐。

      旅游购物本身就是旅游资源,大力发展旅游经济必须考虑能否最大程度满足游客的购物体验需求。比如免税购物催热海南旅游。各免税经营主体推出线上、线下多样化的促销活动,免税品全程受海关监管,从而激发旅游消费新活力。纵观我市,各大景点的商品销售并不乐观。虽然我市设计了很多有特色的文创产品,但并没有全部进入销售渠道。游客在游玩后,经过商店时也很少驻足停留。我市可依据景区主题特色打造沉浸式商业街,集合创意手作、黑科技、人气甜品、地方美食、非遗文化等多个品牌,同时尽可能多的设置互动区,比如让游客亲手制作盐城非物质文化遗产之美食藕粉圆,观看手工艺人现场制作创意手作,和杂技艺人来一场互动表演,为游客带来既有复古情怀又有新鲜感受的消费体验。

      盐城一个令人打开心扉的地方,我们拥有广袤的地理空间和丰富的旅游资源。政府也一直在不遗余力地做好基础建设,拓宽宣传渠道。但是我们和传统热门旅游景点仍有很大差距。我们需要大力发动民间力量,利用数字化平台,为基础服务、营销宣传和旅游项目插上科技的翅膀,使盐城旅游资源更加活色生香。具体来讲,首先应从教育宣传出发,使当地百姓对当地旅游资源了如指掌,继而发动群众的力量,对外辐射盐城旅游资源。然后由政府牵头,吸引各方人才力量,从四色、香味、形式出发,为盐城旅游赋予更先进的数字化功能。一座城,无数故事,众多美食,需要主人翁的我们共同开发,共同守护,才能散发光芒,形成气候。

文章系2024年度盐城市社科基金项目《数字赋能,让盐城旅游文化更活色生香》阶段性成果;课题组负责人:孔施施,课题组成员:沈安琴、李莉、陈志军、倪月梅、孙青,作者单位:盐城生物工程高等职业技术学校。